गर्मा गर्म समोसा रेसिपी

गर्मा गर्म समोसा रेसिपी

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आप सभी ने समोसा तो खाया हीं होगा। समोसा अक्सर लोग खरीद कर खाते हैं आपका भी मन करता होगा गर्मा गर्म समोसा बनाने की जो बेहत आसान है। तो चलिए हम आप को समोसा बनाने में मदद करता हूं।

समोसा बनाने में लगने वाला सामग्री।
मसाला बनाने के लिए
500 ग्राम आलू            5 ग्राम जीरा              5ग्राम हल्दी  10ग्राम लाल मिर्च        10ग्राम हरी मिर्च        5ग्राम अदरक    1नींबू                        10ग्राम लहसुन                          10 ग्राम धनिया पत्ता        100ग्राम हरी मटर                10ग्राम चार्ट मसाला        5ग्राम सौंफ                          5ग्राम गर्म मसाला         नमक(salt) स्वाद अनुसार           5 ग्राम अजवाइन

आटा की लोई के लिए
500 आटा                    पानी           50 ग्राम घी 4)तेल फ्राई के लिए

1)समोसा बनाने के लिए मसाला तैयार करने की विधि आलू को उबाल कर उसका छिलका निकल लें।और उसके बाद हरी मिर्च और लहसुन अदरक धनिया को काट लें। और चूल्हे पर बर्तन में तेल ले कर तेल को गर्म कर के मसाला में लगने वाले सामग्री को भून लें।जब अच्छे से भून जाए तब उसको निकाल कर आलू के साथ अच्छे से मिलाएं।
मिलने के बाद।आपका समोसा में भरने वाला मसाला तैयार है।

2)समोसा बनाने के लिए आटा तैयार करने की विधि
आटा ले कर उसमे आराम आराम से पानी के साथ मिलाइए ।और अच्छे से सान लीजिए। आटा ना तो गिला होना चाहिए और ना हीं टाईट होना चाहिए।उसके
 बाद थोड़े समय के लिए आटे के उपर घी लगा कर रख दीजिए।

10मिनट बाद निकल लीजिए ।आपका आटा तैयार है।

समोसा बनाने के लिए समोसे के साइज के अनुसार लोई तैयार कर लीजिए।
और उसमे समोसे वाला मसाला भर लीजिए।
और उसको समोसे के आकार में बना लीजिए।
आकार कैसे बनाना है आप नीचे के फोटो देख कर सीख सकते हैं

मेरा पोस्ट आपको कैसा लगा आप अपनी आय जरूर दें।आपकी राय हमे लिखने की प्रेरणा देती है।।

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